?異丁酸香蘭酯 20665-85-4
中文名稱:異丁酸香蘭酯
英文名稱:Vanillin isobutyrate
中文別名: 香草醛異丁酯; 4-甲酰基-2-甲氧基苯基異丁酸酯; 2-甲基丙酸 4-甲酰基-2-甲氧基苯酯
英文別名:4-Formyl-2-methoxyphenyl isobutyrate
分子式:C12H14O4
分子量:222.23716
CAS號(hào):20665-85-4
EINECS號(hào):243-956-6
含量:98%
性狀:白色液體
密度 1.12 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.524(lit.)
FEMA 3754
閃點(diǎn) >230 °F
用途:焙烤制品、糖食、糖霜、代乳品,15.0;冷飲、軟糖、凝膠、布丁、早餐谷物,10.0;膠姆糖20.0。
包裝:25KG/塑料桶