符合HG/T2965-2000，無色晶系結(jié)晶或白色粉末，溶于水，其水溶液呈弱堿性，不溶于醇。密度1.52。35.1℃時熔融并失去5個結(jié)晶水。在空氣中易風(fēng)化，加熱至100℃時失去結(jié)晶水而成無水物，250℃時分解變成焦磷酸鈉。用作鍋爐軟水劑，織物、木材和紙張的阻燃劑，用于生產(chǎn)洗滌劑，印刷廠的清洗劑和染色用媒染劑。在印染工業(yè)中用作雙氧水漂白的穩(wěn)定劑，是制造焦磷酸鈉和其他磷酸鹽的原料，也是味精、抗菌素和污水生化處理制品等的培養(yǎng)劑。還用于電鍍、鞣革。在食品工業(yè)中用作品質(zhì)改良劑、乳化劑等。