質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):AJI92
含量?0~101.0
性狀:無(wú)色至白色晶體或結(jié)晶性粉末。斜方晶系為無(wú)水物,單斜晶系含1分子結(jié)晶水。無(wú)臭,有較強(qiáng)甜味。溶點(diǎn)200℃(分解)。不純物有吸濕性。因其為亞氨基酸,與其他氨基酸的性質(zhì)不同。極易溶于水(154.56g/100ml.20℃),不溶于乙醇和異丙醇。
L-脯氨酸是合成人體蛋白質(zhì)的重要氨基酸之一,是氨基酸輸液的重要原料,也是合成卡托普利、依那普利等一線降壓藥物的主要中間體,已被廣泛應(yīng)用于食品與醫(yī)藥工業(yè)
用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。風(fēng)味劑。與糖共熱發(fā)生氨基酸-羰基反應(yīng),可生成特殊的香味物質(zhì)。物化性質(zhì)
CASNo.:147-85-3
EINECS號(hào):205-702-2
分子式:C5H9NO2[2]分子量:115.13
熔點(diǎn):228-233℃
沸點(diǎn):252.2°Cat760mmHg
折射率:-85°(C=4,H2O)
閃光點(diǎn):106.3°C
密度:1.35
水溶性:soluble
產(chǎn)品規(guī)格:
98.5%
價(jià) 格:
160