【脫氫醋酸鈉脫氫乙酸鈉特點(diǎn)】:
本品主要通過抑制易使食品、飲料、醫(yī)藥制劑及化妝品腐敗變質(zhì)的細(xì)菌、酵母菌、霉菌等微生物的繁殖,使產(chǎn)品保質(zhì)期明顯延長;抗菌范圍廣,抑制作用不受食品酸堿度和加熱的影響;當(dāng)使用環(huán)境的pH值小于9時(shí)效果最佳,其水溶液穩(wěn)定,不會在加工過程中受熱分解,或隨水蒸汽揮發(fā)。
【主要成分】:脫氫乙酸鈉
【適用范圍】:
1、黃油和濃縮黃油、醬漬菜、鹽漬菜、發(fā)酵豆制品、果蔬汁(漿)、腌漬食用菌和藻類等(0.3g/kg);
2、面包、糕點(diǎn)、烘焙食品餡料、復(fù)合調(diào)味料、肉制品等(0.5g/kg);
3、淀粉制品、腌漬菜(1.0g/kg)。
【使用量】:
按成品總量計(jì),最大添加量可根據(jù)GB2760使用。
【使用方法】:
用少量水溶解或直接添加到配料中,確保充分溶解并在食品中混合均勻。
【注意事項(xiàng)】:
使用時(shí)應(yīng)先將脫氫醋酸鈉溶于水,不可與酸性物料共溶或一起投放,應(yīng)先拌均勻脫氫醋酸鈉后再加酸性物料。
【包裝】:
1kg/袋,20kg/箱;或根據(jù)客戶要求包裝。
【儲存】:
請放置于陰涼干燥處,避免陽光直曬。開封后綁好袋口,并盡快使用。
【保質(zhì)期】:
12個(gè)月。