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分子式: C15H10O2分子量: 222.24CAS:574-12-9
性狀:為黃色至微黃色粉末,氣味微苦, 略有澀味.豆粕,胚芽乙醇提取.大豆異黃酮是大豆生長(zhǎng)過(guò)程中形成的一類次生代謝產(chǎn)物。1995年,H.Adercreutz首次報(bào)道,異黃酮與哺乳動(dòng)物的雌激素結(jié)構(gòu)相似,故而具備雌激素的多種生理活性,至此,大豆異黃酮成為學(xué)術(shù)界乃至全世界關(guān)注的焦點(diǎn)。大豆異黃酮是以大豆為原料,采用先進(jìn)的生物技術(shù)提取的純天然生物制品。
用途:是一種新興的醫(yī)療保健產(chǎn)品,在發(fā)達(dá)國(guó)家被廣泛用作食品添加劑和醫(yī)藥組份。
主要成分:大豆甙(Daidzin),大豆甙元(Daidzein),染料木甙(Genistin),染料木素(Genistein),黃豆黃素(Glycitin),黃豆黃素甙元(Glycitein)
異黃酮是黃酮類化合物中的一種,主要存在于豆科植物中,大豆異黃酮是大豆生長(zhǎng)中形成的一類次級(jí)代謝產(chǎn)物。
(1)大豆異黃酮具有弱雌激素活性,可彌補(bǔ)更年期婦女因絕經(jīng)而減少的雌激素,從而減輕或避免引起更年期綜合癥。
(2)大豆異黃酮不但具有防癌功能,而且可能具有治愈癌癥的作用。
(3)大豆異黃酮不僅可以阻礙膽固醇氧化