上海鶴善實(shí)業(yè)有限公司是國內(nèi)權(quán)威排名品牌，服務(wù)到位，解決到底，β-葡聚糖酶品牌生產(chǎn)商，β-葡聚糖酶國內(nèi)最大生產(chǎn)企業(yè)， 性狀：白色至淡褐色粉末，在啤酒生產(chǎn)中采用β-葡聚糖酶，可提高麥汁的過濾速度和得率，從而保證啤酒質(zhì)量。也可用于飴糖、麥芽糖漿生產(chǎn)和用作飼料添加劑。 用于純生啤酒生產(chǎn)時，隨麥汁一同加入發(fā)酵罐中，推薦加量為 10m 1—30ml(5 -10g ) /噸麥汁。降低麥汁粘度，提高過濾速度，改善麥汁清亮度；提高糖化生產(chǎn)能力，促進(jìn)可發(fā)酵性產(chǎn)物的提高；提高啤酒的膠體穩(wěn)定性，清除因 β- 葡聚糖引起的冷混濁； 提高濾酒效率，增加批次濾酒量；純生啤酒生產(chǎn)中可大幅度地提高膜的使用效率，延長膜的使用壽命用于糖化時，推薦加量為 200m 1 -500m 1 （ 50 -150g ）/噸麥芽干重，在糖化開始時加入。 pH ： 4.0~5.5 ，最佳 4.8 溫度： 20~ 60 ℃ ，最佳 50 ℃ 。 技術(shù)指標(biāo)： 外觀 淡黃色粉末 酶活力 20000IU/g 氣味 無異味 干燥失重 ≤8% 溫度適應(yīng)范圍 30-45°C PH值適應(yīng)范圍 3.5-5.5 最適合4.8-5.5