熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐 （液化氣、柴油、電熱式） 一、產(chǎn)品概述 YZD系列旋轉(zhuǎn)式熱風(fēng)循環(huán)烘烤爐分電熱式、燃油式和燃?xì)馐饺箢悾? 整體采用固定式結(jié)構(gòu)，（也可以采用拆卸式結(jié)構(gòu)）整機(jī)采用不銹鋼板材. 門面、烤室內(nèi)膽板材厚度1.0mm不銹鋼。活動(dòng)式烤架（可選拆卸式），方便運(yùn)輸，采用掛鉤旋轉(zhuǎn)或底部軸承旋轉(zhuǎn)，鼓風(fēng)式強(qiáng)制熱風(fēng)循環(huán)加熱，大大提高了熱傳遞功效，縮短了加熱時(shí)間，更加節(jié)約能源，由于采用熱風(fēng)循環(huán)加臺(tái)車旋轉(zhuǎn)，因此加熱絕對(duì)均勻，烘烤食品基本無(wú)色差。 二、性能特點(diǎn) 1、采用整車進(jìn)出的操作方式，每次烘烤32盤，操作簡(jiǎn)便，省時(shí)省力。 2、智能控制，整機(jī)的溫度，時(shí)間及旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)、燃燒系統(tǒng)采用連貫的智能控制方式，使操作更輕松。 3、采用不銹鋼電熱管（電熱）和原裝意大利進(jìn)口燃燒機(jī)（燃油或燃?xì)猓?，在保證使用質(zhì)量的同時(shí)更注重用戶使用的經(jīng)濟(jì)型，并使烤爐工作時(shí)達(dá)到最佳的節(jié)能效果。 4、保溫層采用具有良好保溫性能的高密度超細(xì)棉材質(zhì)。有嚴(yán)密的密封性，最大程度的減少熱量損失，具有良好的隔熱效果。 5、點(diǎn)動(dòng)式系統(tǒng)可根據(jù)工藝要求隨時(shí)產(chǎn)生充足的蒸汽，滿足烘焙師對(duì)食品的質(zhì)量要求。 6、均勻性：強(qiáng)風(fēng)對(duì)流，穿透性好，更均勻。 7、采用耐高溫照明燈泡，使用者可以透過(guò)雙層爐門玻璃真實(shí)的觀察食品的烘烤過(guò)程。 三、用途及實(shí)用范圍 本機(jī)可以用來(lái)烘烤各種面包（吐司面包、法式面包、漢堡）、蛋糕、月餅、餅干，還適用于肉類產(chǎn)品，烤鴨、烤雞、烤牛肉、等產(chǎn)品，（烤肉類產(chǎn)品烤架可按要求定做。）廣泛適用于食品廠、超市、面包房、機(jī)關(guān)、單位食堂等眾多場(chǎng)所，也適用于個(gè)體的食品加工以及蛋糕房西餅屋等食品焙烤場(chǎng)所。 四、技術(shù)參數(shù) 產(chǎn)品名稱 熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烘烤爐（電熱） 熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烘烤爐（柴油） 熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烘烤爐（燃?xì)猓? 型號(hào) YZD-100/YZD-100AD YKZ-100/YZD-100AD YKG-100/YZD-100AD 額定電壓 ～3N380V/50HZ ～3N380V/50HZ ～3N380V/50HZ 傳動(dòng)功率 2-2.5kw 2-2.5kw 2-2.5kw 電熱功率 48kw / / 燃燒機(jī)功率 / 6萬(wàn)大卡 6萬(wàn)大卡 燃油、氣量 / 2.5-3kg/h 1.2-2.2m3/h 控溫范圍 20-300℃ 20-300℃ 20-300℃ 生產(chǎn)能力 100kg/h(以面包為例) 100kg/h(以面包為例) 100kg/h(以面包為例) 烤盤尺寸 400x600mm 400x600mm 400x600mm 烤架層數(shù) 16層x2=32盤 16層x2=32盤 16層x2=32盤 掛鉤式參數(shù) 掛鉤式參數(shù) 掛鉤式參數(shù) 掛鉤式參數(shù) 外形尺寸 1900x1800x2200mm 1900x1800x2300mm 1900x1800x2200mm 凈重 1300kg 1300kg 1300kg 底部旋轉(zhuǎn)參數(shù) 底部旋轉(zhuǎn)參數(shù) 底部旋轉(zhuǎn)參數(shù) 底部旋轉(zhuǎn)參數(shù) 外形尺寸 2050x2000x2150mm 2050x2000x2150mm 2050x2000x2150mm 凈重 1500kg 1500kg 1500kg 備注：為適應(yīng)各國(guó)客戶需求，有以下多種電壓供選擇： 3N-380V 50-60HZ 3N-220V 50-60HZ 3N-440V 50-60HZ 配套不銹鋼烘焙車架： 一喜公司為您提供各款烤爐的配套車架，材質(zhì)有SIS304，SIS430。為節(jié)省運(yùn)費(fèi)，便于運(yùn)輸，各種規(guī)格的車架均可做可拆卸式設(shè)計(jì)，客戶可自行選擇整裝或散裝，散裝為每臺(tái)車架兩片一體包裝，組裝非常簡(jiǎn)單。 車架腳輪為鑄鐵高溫腳輪，帶有剎車，推動(dòng)靈活，結(jié)實(shí)耐用。 掛鉤式烤爐車架參數(shù) 底部旋轉(zhuǎn)烤爐車架參數(shù) 尺寸：670x820x1700mm 尺寸：670x820x1640mm 每層間距：90mm 每層間距：90mm 凈重：26kg 凈重：26kg 外形尺寸對(duì)照?qǐng)D 出口包裝樣圖 旋轉(zhuǎn)爐外包裝尺寸：2050*1680*2100mm 20尺柜裝3臺(tái) 40尺柜裝7臺(tái) 包裝類型：膠合板包裝