金鉤海米又叫蝦米，即干蝦仁，又名海米、金鉤、開洋。蝦米是著名的海味品，有較高的營養(yǎng)價據(jù)測定每一百克蝦米含蛋白質(zhì)58.1克，脂肪2.1克，糖類4.6克，鈣577毫克，磷614毫克，鐵13.1毫克，還有多種維生素等。蝦米最有營養(yǎng)價的成分其實是蝦皮和蝦仁上紅顏色的成分，名稱叫蝦青素，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強的抗氧化劑，蝦皮中的含量是800PPM左右。營養(yǎng)功效：1.蝦米營養(yǎng)豐富，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；2.蝦米中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；3.蝦米的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；4.蝦米體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強的一種抗氧化劑，能延緩衰老。5.蝦米味甘、咸、性溫；具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。煙臺吉福海珍品有限公司是集養(yǎng)殖科研、加工、銷售為一體的大型水產(chǎn)品深加工和精加工企業(yè)。沒有中間倒賣環(huán)節(jié)，在保證質(zhì)量的前提下，保證價最低！本公司批發(fā)各類干海參，即食海參，蝦類貝類魚類等等。我們吉福海珍品鄭重承諾絕對不添加任何防腐劑，公司具備QS資質(zhì)。