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　　烤面包爐必須在切斷電源并已冷卻的情況下進行清潔。切不要把烤爐浸到水里，不要用粗糙的研磨劑、鋼絲絨，也不要用商業(yè)烤箱清潔劑清潔烤面包爐。 　很多人都在使用面包機，但是卻很少人知道面包機的一些歷史，比如是誰發(fā)明了烘焙臺面包機呢，也很少人會想這個問題。當然這個也很正常，因為平時大家也都比較忙沒時間想這些東西，這些只是閑暇時間無聊的時候可以想想了解了解，在還沒有面包機的時候人們是怎么做面包的呢?在面包機還沒有誕生的時候大家做面包的工藝其實就是純手工的，制作面包的時候就只能先用水和面粉還有其它的配料混合成面團。 　　其實真正發(fā)明了世界上的烘焙臺面包機的應該是在十九世紀的下半葉，那時候有一個叫李約瑟的人，他是非裔美國人。世界上烘焙臺商用面包機的錐形就是他發(fā)明的。但是當時他發(fā)明的面包機并沒有那么先進，只能簡單的揉面和和面工作。在十九世紀末二十世紀初的時候，在李約瑟和各個制造面包機的廠商的共同努力下，在他的基礎上進行了不斷的升級研究和完善，經(jīng)過一段時間不斷的研究和努力，他們最后終于研制出了能自動完整做出面包的面包機。這也標志著真正能自動制作面包的面包機由此誕生了。 　　當時由于面包機的技術沒有那么發(fā)達，不管是在體積上和技術上都很不成熟，當時的面包機體積非常龐大，暫用的地方也比較大，價格也比較昂貴，所以在當時面包機是沒有被廣大用戶所接受和普及。但是放眼現(xiàn)在面包機已經(jīng)成為了一種流行趨勢，大家開始慢慢喜歡上這種時尚的東西，已經(jīng)可以說是廚房必不可少的一樣家用電器了。 　　大約在1986年的時候，那時候的大規(guī)模集成電路得到了廣泛的應用并且成本有了很大的降低，一些廠商開始對這個新鮮的玩意產(chǎn)生了興趣，也開展了一些展銷會，但是對于這種新鮮的產(chǎn)品，很多人都很感興趣，但是沒有人敢做烘焙個吃螃蟹的人，不敢買下。后來隨著科技的進步，面包機的體積已經(jīng)慢慢變得越來越小，外觀也開始變得比較時尚，功能也越來越多。人們的生活水平和經(jīng)濟條件也在不斷提升，就這樣面包機就開始慢慢讓人們接受了并且開始在家庭中普及。當時的面包機銷量最大的應該是美國和英國，直到今天這兩個國家依然是面包機需求量最大的國家。

　　五、在糖果中的應用 　　果糖的吸濕性好，易發(fā)生焦化反應產(chǎn)生有色物質，所以果葡糖漿用于糖果生產(chǎn)不利，尤其不宜用于清亮、表面干硬的硬糖果生產(chǎn)，因為會使硬糖果顏色深，存放一段時間后，表面因吸潮造成發(fā)粘。高梁飴類淀粉軟糖、瓊脂軟糖等，成品要求還原糖含量高，水分含量也較高，過去生產(chǎn)中采用蔗糖需添加有機酸將其部分轉化成果糖和葡萄糖，所以用果葡糖漿生產(chǎn)軟糖應是理想的事，減少加酸轉化，產(chǎn)品質量也理想。但代替砂糖的比例不可過大，否則成品中還原糖過高而超過產(chǎn)品質量標準。 　　六、在水果罐頭中的應用 　　果葡糖漿比蔗糖有較高的滲透壓力，能防止果汁逆出水果外，利于保持水果風味。果糖透過細胞壁較快地達到均衡，提高了加工過程的穩(wěn)定性，而且不受PH值（酸堿度）的影響。果糖與果物還有親和作用，也能防止果味逆出，有利于保持水果風味。 　　七、在蜜餞（果脯）、果醬中的應用 　　因為滲透壓高，所以果葡糖漿加工蜜餞時，滲透快。生產(chǎn)時間可縮短，與蔗糖混合使用，成品色澤鮮明。因為滲透壓高，用于蜜餞、果醬上、防腐性好，利于保存。 　　八、在醫(yī)藥、烘你歡心食品上的應用 　　1、可作藥用糖漿：因為果糖和葡萄糖可以直接被吸收，所以用來加工藥用糖漿更利于病人?？缺厍?、枇杷露等均可。 　　2、可作藥酒：利用果葡糖漿溶解度高，操作方便，風味也好。 　　3、可作烘你歡心食品：用果葡糖漿為病弱孕嬰加工烘你歡心食品；蛀牙病是兒童的常見牙病，用果葡糖漿加工兒童專用食品或是直接用作兒童的甜味劑，對兒童的牙齒健康會有好處。因實踐證明這種兒童食品對減輕兒童的蛀牙病很有效果。 1、根據(jù)口味：無疑是最重要的因素。吃過才知道。 　　2、根據(jù)營養(yǎng)：奶酪的營養(yǎng)主要來自于高蛋白。再制奶酪由于天然奶酪的比例不高，且含有大量添加劑，鹽還多。營養(yǎng)價值自然比不上天然奶酪。那不同品種的天然奶酪之間，營養(yǎng)有什么差別呢?這取決于蛋白質和脂肪的含量，高蛋白，低脂肪，少鹽低鈉最為理想。這時候你看看奶酪上的營養(yǎng)標簽就可以啦。