產(chǎn)品等級(jí):優(yōu)級(jí)品產(chǎn)地/廠商:日本紅蘋(píng)果執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):E0607009含量 :99（％） 蘋(píng)果酸 蘋(píng)果酸，又名2－羥基丁二酸，由于分子中有一個(gè)不對(duì)稱碳原子，有兩種立體異構(gòu)體。大自然中，以三種形式存在，即D－蘋(píng)果酸、L－蘋(píng)果酸和其混合物DL－蘋(píng)果酸。白色結(jié)晶體或結(jié)晶狀粉末，有較強(qiáng)的吸濕性，易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味。蘋(píng)果酸主要用于食品和醫(yī)藥行業(yè)。性狀蘋(píng)果酸有L一蘋(píng)果酸、D－蘋(píng)果酸和DL-蘋(píng)果酸3種異構(gòu)體。天然存在的蘋(píng)果酸都是L型的，幾乎存在于一切果實(shí)中，以仁果類中最多。蘋(píng)果酸為無(wú)色針狀結(jié)晶，或白色晶體粉末，無(wú)臭，帶有刺激性爽快酸味，熔點(diǎn)127-130℃，易溶于水，55．59/100mL(20℃)，溶于乙醇，不溶于乙醚。有吸濕性，1%(質(zhì)量)水溶液的pH值2．4。（1）D－蘋(píng)果酸：密度1.595，熔點(diǎn)101℃，分解點(diǎn)140℃，比旋光度 2.92 （甲醇），溶于水、甲醇、乙醇、丙酮。（2）L－蘋(píng)果酸：密度1.595，熔點(diǎn)100℃，分解點(diǎn)140℃，比旋光度-2.3 （8.5克/100毫升水），易溶于水、甲醇、丙酮、二惡烷，不溶于苯。等量的左旋體和右旋體混合得外消旋體。密度1.601；熔點(diǎn)131-132℃，分解點(diǎn)150℃；溶于水、甲醇、乙醇、二惡烷、丙酮，不溶于苯。廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、醫(yī)療和保健品等領(lǐng)域。外消旋體可由延胡索酸或馬來(lái)酸在催化劑作用下于高溫高壓條件和水蒸氣作用制得。由于市場(chǎng)行情不穩(wěn)定，訂購(gòu)前請(qǐng)來(lái)電咨詢：020-2881185813631313630謝生注：廣東省外不支持支付寶！