種類:拌餡機 電壓:220（V） 功率:1.1（Kw） 外形尺寸:775*550*910（mm） 凈重:135（Kg） 包裝:木箱 適用范圍:茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,其他 營銷:特價 1概述 YBX60型拌餡機是我單位經(jīng)過廣泛的市場調(diào)研并吸收國內(nèi)、外各類機型特點而精心研制的新產(chǎn)品，該機適合于大中專院校食堂、賓館、食品加工廠等單位混合物料，也可以供制藥、化工原料廠等單位調(diào)制原料之用。 2結構特征及工作原理： 2.1結構特征： 結構原理圖（暫無） 2.1.1拌餡機主要有機架、傳動部分、料斗、攪拌器及電氣控制部分組成。 2.1.2傳動部分采用鏈條傳動，傳動平穩(wěn)、噪音小，物料接觸部分全部采用不銹鋼材料制作而成。符合國家衛(wèi)生標準。 2.2.2工作原理： 將待切混合物料放入料斗內(nèi)，開動機器，通過攪拌器在料斗內(nèi)正反轉，物料混合均勻后，將料斗翻轉90 即可將物料取出。 3主要技術參數(shù)： 生產(chǎn)能力：一次最大拌餡量60L 額定輸入功率：1.5kw 額定電壓：~220V 額定頻率：50Hz 配用電動機：YL90S—41.1kw 攪拌器轉速：78r/min 防水等級：IPX1 機器重量：135kg 外形尺寸：775*550*910（長*寬*高） 攪拌器為不銹鋼材料（包括螺絲），機器為全鋼 4操作使用： 4.1使用前的準備和檢查： 4.1.1將機器安放在工作位置，用剎車器將萬向輪固定，使機器工作平穩(wěn)。 4.1.2檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符合。 4.1.3在外罩接地標記處可靠接地，在機器等電位標記處，用導線與其他機器連接。4.1.4將電源線伸長，找專業(yè)電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關上，接通電源，按下正轉與反轉按鈕，看機器運轉是否正常，無異常聲音時方可使用。 4.1.5不定期從加油點加注適量鈣基潤滑脂 機器在工作中嚴禁將手或其他異物放入料斗內(nèi)，以免發(fā)生危險！ 4.2操作使用： 4.2.1檢查料斗內(nèi)有無其它異物，料斗翻轉是否靈活，料斗定位器是否固定可靠。 4.2.2按下正轉或反轉按鈕，將待混合物料倒入料斗內(nèi)，視物料混合均勻后（均勻程度可由用戶自己掌握），打開上蓋，攪拌器即可停止運轉，撥開料斗定位器，將料斗向前翻轉90 ,即可將物料取出. ▲本機嚴禁用于攪拌面團及粘稠度過大的物料,以防損壞機器! 5故障分析及排除 故障現(xiàn)象 原因分析 排除方法 備注 機器出現(xiàn)悶車或攪拌器轉速降低 1拌餡料太多 2普通V帶松 1減少拌餡量 2漲緊普通V帶 6維護保養(yǎng) ▲所有維護保養(yǎng)與維修工作都必須在切斷電源后進行！ 6.1使用中，如果攪拌器轉速降低或拌餡效率降低，可拆掉右護罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調(diào)整或更換。 6.2每次用完后應對機器認真清理，確保飲食衛(wèi)生，清理時不得用噴水管直接沖洗，清理時可將攪拌器從料斗內(nèi)取出，對攪拌器及料斗內(nèi)部進行清理。 6.3攪拌器的拆卸方法： 在固定軸及左法蘭上都有“0”字標記，拆卸時，首先轉動固定軸，是固定軸上的“0”字與左法蘭上“0”字標記對準后，應用一只手拿住攪拌器，防止固定軸抽出后攪拌器損壞料斗，用另一只手抓住固定軸往外抽，即可將固定軸抽出，攪拌器便可輕松取出，安裝時與拆卸方法相反。 6.4機器在工作中，如果出現(xiàn)機器聲音不正常，必須立即停車檢查，帶故障排除后方能繼續(xù)使用。 7電器元件明細表 序號 代號 名稱 技術參數(shù) 數(shù)量 備注 1 M 電動機 YL90S—41.1KW 1 2 SB1—SB3 按鈕 LA19—11 3 1紅2綠 3 KM1—KM2 交流接觸器 CJ20—10A220V 2 4 HL 指示燈 ND11—11 1 8運輸、貯存 8.1產(chǎn)品在運輸過程中，嚴禁磕碰、傾斜（∠45 ）、倒置，以免損壞機器，影響使用。 8.2產(chǎn)品在長時間不用的情況下，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環(huán)境中，不要與腐蝕物接觸，以免產(chǎn)品受損。 三包說明 購貨單位，按照機器正常使用和保養(yǎng)的情況下，自購貨之日起六個月內(nèi)，因制造不良而造成零件損壞，并有技術記錄可查時，免費更換零件或換貨，如違章操作或超過“三包”期限造成機器損壞，來廠維修不收手工費，只收配件費，并為用戶提供方便。