材質(zhì)：其它

產(chǎn)地/廠家：其它

殺菌設(shè)備類型:釜式

殺菌設(shè)備類型:

一．應(yīng)用概述
臥式殺菌鍋是屬于靜置式、間歇式殺菌設(shè)備，以通入飽和蒸汽為加熱介質(zhì)對產(chǎn)品進(jìn)行高溫滅菌，用補(bǔ)充壓縮空氣來實(shí)施反壓操作，再注入冷水(溫水)直接進(jìn)行強(qiáng)制冷卻的殺菌設(shè)備。其鍋蓋鎖緊形式是采用自鎖楔塊嚙合方法，開閉起動方便。適用于罐頭、飲料等產(chǎn)品采用馬口鐵罐、玻璃瓶包裝及耐蒸煮軟包裝的實(shí)罐產(chǎn)品殺菌處理，以達(dá)到在保質(zhì)期內(nèi) 商品無菌 的要求。
二．設(shè)備結(jié)構(gòu)
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成，并可根據(jù)工藝要求選用帶保溫型。
三．主要技術(shù)參數(shù)
生產(chǎn)能力：720罐/次、1200罐/次、2000罐/次、2400罐/次
鍋體內(nèi)徑： 900mm、 1100mm、 1200mm、 1200mm
全 容 積：1100L、2200L、3900L、4500L
殺菌溫度： 138℃
工作壓力： 0.3MPa
工作介質(zhì)：食品、水、蒸汽、壓縮空氣
設(shè)備材質(zhì)：不銹鋼(SUS304)或碳鋼(Q235-A)