粘豆包--是以前東北人冬天的一道常見主食。
粘豆包制作原料
菜系及功效:精品主食 粘豆包的制作材料:主料:黃米面、干面粉 輔料:紅小豆、發(fā)酵粉 調(diào)料:白糖、桂花醬適量.粘豆包的特色:軟甜不膩。
粘豆包的做法:
將黃米面放入盆中,加入60度水溫的水300g,將其和成面團(tuán)(略軟些),待涼后,把發(fā)酵粉用水懈開,再加入干面粉,倒入黃米面中和勻,餳幾個(gè)小時(shí);2、紅豆淘洗干凈,放入高壓鍋中壓15分鐘,壓好后開蓋加入白糖、少許素油,用力將紅豆搗碎,放入適量桂花醬攪拌成豆沙;3、將面團(tuán)取出下劑,包好豆沙餡入鍋蒸12-15分鐘即可。
旭眾粘豆包機(jī)功能齊全。適用性廣;可依外皮及餡料的種類不同,可制作湯圓,豆沙包,南瓜餅,奶黃包,含餡饅頭、玉兔包,麻心湯圓,湯圓,香芋地瓜丸,地瓜綠豆派,麻圓玉兔包,南瓜餅,地瓜丸,芝麻球,麻薯(需配配件)雜糧包、東北豆包、棗泥糕、紅薯丸、藕粉丸、木薯丸等包餡食品
VFD-2300A/5000A型粘豆包機(jī)產(chǎn)品參數(shù):
型 號(hào) VFD-2300A(四絞龍) VFD-5000A(四絞龍)
產(chǎn) 量 2300個(gè)/H 5000個(gè)/H
產(chǎn)品規(guī)格 8-30(30-60)(60-120) 6-25
功 率 2.25KW 2.2KW
電 源 220-380V 50Hz 220-380V 50Hz
外形尺寸 1280*750*1520mm 1300*1600*900mm
機(jī)器重量 680kg 580kg
粘豆包機(jī)性能及特點(diǎn):
旭眾牌粘豆包機(jī)采用圓盤擠壓搓圓成型技術(shù)及圓盤無摩擦形成原理,產(chǎn)品外形整齊美觀,大小均勻。
旭眾牌粘豆包機(jī).送面、送餡均采用變頻無級(jí)變速,可任意調(diào)節(jié)面、餡輸送量及湯圓重量。
旭眾牌粘豆包機(jī)進(jìn)面、進(jìn)餡機(jī)采用雙絞籠結(jié)構(gòu),并可進(jìn)行變頻調(diào)整,任意控制面,餡量的多少。
旭眾牌粘豆包機(jī)主要零部件均采用不銹鋼和鋁合金材料制作,符合食品衛(wèi)生要求,外形美觀。
旭眾牌粘豆包機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊合理,使用、維護(hù)方便。主機(jī)、出面系統(tǒng)和出餡系統(tǒng)均由獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng),不容易 故障,容易清洗。
旭眾牌粘豆包機(jī)功能齊全,適用性廣。可依外皮及餡料的種類不同,制作程式包餡食品,如湯圓,豆沙包,南瓜餅等。
7.操作簡單,易于掌握。
粘豆包適用范圍:
全自動(dòng)湯圓成型機(jī)是制作湯圓的理想設(shè)備,符合國家有關(guān)食品
機(jī)械、食品衛(wèi)生的規(guī)定和要求。它的形制成功,為我國人民喜歡的傳統(tǒng)食品湯圓的機(jī)械化大批量生產(chǎn)提供了可靠的設(shè)備。該機(jī)用途廣泛,可制作各式包餡食品,如湯圓、豆沙包、南瓜餅等,是賓館、飯店、企業(yè)、學(xué)校、部隊(duì)等公共食堂和專業(yè)戶理想的面食機(jī)械
配套推薦: 可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)