1、生產(chǎn)流程:物料處理系統(tǒng)---板式換熱器---老化缸---冷水機(jī)組---連續(xù)式凝凍機(jī)---冰淇淋灌裝機(jī) XBL500/XBL1000小型花色冰淇淋生產(chǎn)線是賽信公司優(yōu)化設(shè)計(jì)的新一代產(chǎn)品,可連續(xù)完成混料、均質(zhì)、冷卻、老化、凝練、灌裝、硬化等程序。 技術(shù)領(lǐng)先:從投料到成品自動(dòng)完成,采用高剪切均質(zhì)與連續(xù)凝凍,脂肪球粒度可達(dá)1um一下,穩(wěn)定性好,膨化率高達(dá)100%,口感細(xì)膩、滑爽。 配套齊全:電器集中控制,無(wú)需配套蒸汽鍋爐機(jī)其他冷卻設(shè)備。 品種豐富:該線只需更滑灌裝部分即可實(shí)現(xiàn)多品種的變化,可生產(chǎn)杯裝、蛋托裝、插棒冰淇淋、巧克力涂層冰淇淋、果仁冰淇淋、棒冰等產(chǎn)品。 服務(wù)完善:免費(fèi)安裝、測(cè)試設(shè)備、培訓(xùn)人員、提供工藝技術(shù)與配方,直至出合格產(chǎn)品,使您的投資確保萬(wàn)無(wú)一失。并可提供紙盒、塑盒、包裝袋、木桿等配套廠家。2、技術(shù)參數(shù) 電源電壓 功率 生產(chǎn)能力 耗水量 膨脹率 制冷劑 生產(chǎn)線長(zhǎng)度 XBL500 380V/50Hz 27kw 500kg/8h 6T循環(huán)水 90-100% R-22 9.2*3.5*1.5m XBL1000 380V/50Hz 46kw 1000kg/8h 6T循環(huán)水 90-100% R-22 12*3.2*1.8m3、 主要特點(diǎn): ?。?) 自動(dòng)化程度高,操作方便,可自動(dòng)完成混料、殺菌、均質(zhì)、冷卻、老化、凝凍、灌裝等工作,操作系統(tǒng)用電器集中控制; (2)開(kāi)發(fā)新品的便利性采用物料處理系統(tǒng),可將果蔬直接投入先進(jìn)的高剪切均質(zhì)機(jī),集混料、分散、破碎、均質(zhì)為一體,1μm以下; (3) 兩段冷卻,節(jié)約能源,分布合理,減少制冷機(jī)組負(fù)荷; (4)連續(xù)凝凍,保證質(zhì)量,100%,采用進(jìn)口制冷配件,變頻調(diào)速; (5) 花色品種豐富多彩,更換灌裝機(jī)的部分裝置可實(shí)現(xiàn)多品種變化;變換生產(chǎn)工藝,即可生產(chǎn)凝固型酸奶