NHJ型嫩化機用于西式火腿生產(chǎn)中對注射鹽水后的塊肉進行機械嫩化操作，以增加肉塊表面積充分發(fā)揮鹽水作用，使蛋白質(zhì)充分游離，對成品的嫩度和結(jié)構(gòu)起到很大的改善，并縮短了滾揉時間。本機分游離，對成品的嫩度和結(jié)構(gòu)起到很大的改善，并縮短了滾揉時間。本機 技術(shù)參數(shù) 外觀尺寸 1.10m×0.90m×1.44m 功 率 1.5KW 一般參數(shù) 工作效率 單機能力3T/h 重量 330kg 計量單位 臺 產(chǎn)品名稱 嫩化機 產(chǎn)地 杭州