紅豆餅爐|臺灣紅豆餅機(jī)|車輪餅機(jī)|紅豆餅做法隨機(jī)贈(zèng)紅豆沙,綠豆沙,巧克力餡,豆沙泥,糯米餡,蓮蓉餡,果醬等各種餡料配制方法!紅豆餅爐|臺灣紅豆餅機(jī)|車輪餅機(jī)|紅豆餅做法一，廚師先拿出一塊生豬大油，用刀切成碎丁。又拿些碎冰糖塊和綿白糖，再抓點(diǎn)金桔餅、糖桂花、核桃仁、瓜子仁、紅綠絲等，與豬大油一起拌勻，作為車輪餅的餡心。接著，取精面粉，加水加油揉成水油面；再取精面粉，用純油合成油酥面。然后將兩種面分別揪成酒杯口大的劑子。紅豆餅爐|臺灣紅豆餅機(jī)|車輪餅機(jī)|紅豆餅做法二，將水油面搟成小碗口大的面皮，再把油酥面壓在水油面皮上，卷成筒狀，用刀從中間切為兩段，垂直壓扁。經(jīng)分別揉搓成為一體后，再搟成薄片。這時(shí)兩種面組合在一起，因油、水不相溶，界限分明，面皮上便呈現(xiàn)出波浪式的花紋。紅豆餅爐|臺灣紅豆餅機(jī)|車輪餅機(jī)|紅豆餅做法三，將餡心放置在兩片面皮之間，合起來捏緊，再把周圍捏出花邊。鍋中倒人適量的葷油，燒熱后放人包好的車輪餅，炸至表面金黃，內(nèi)里熟透，發(fā)出撲鼻香味時(shí)，即取出裝盤?！　∵@種紅豆餅，吃起來不但香酥脆甜，且有響聲。有一位吃過車輪餅的顧客說：我到過西歐，到過美國，走遍東西南北，未見過比車輪餅味美的點(diǎn)心?？梢娝蔷澜^倫的妙品。車輪餅起于洋河，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。更多紅豆餅爐|臺灣紅豆餅機(jī)|車輪餅機(jī)|紅豆餅做法 詳情請登陸我公司網(wǎng)站!歡迎您的光臨或來電!