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和面機:和面機屬于面食
機械的一種,其主要就是將面粉和水就行均勻的混合。有真空式和面機和非真空式和面機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。
編輯本段組成和工作原理該機由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機座等部分組成。
螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn),同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉(zhuǎn)動。缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓,充分?jǐn)嚭?,迅速混合,使干性面粉得到均勻的水化作用,擴展面筋,成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團。[1]
編輯本段功能介紹功能多樣,用途廣泛,可以用來:
和面機
A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等;
B、揉---揉面團
C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等;
和面機用以和面的機械。有真空式和面機和非真空式和面機。和面機功能介紹:功能多樣,用途廣泛,可以用來:和面機,豪華和面機和面機飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠。
類型及參數(shù)
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和面機是面食加工的主要設(shè)備之一,它主要講小麥粉與水〔有時加食油、食糖及其他食物和食品添加劑〕混合制成面團。它的應(yīng)用對減輕工人勞動程度,提高工效,實現(xiàn)文明生產(chǎn)起著極其重要的作用。
根據(jù)用戶需求和飲食行業(yè)的特點而設(shè)計的產(chǎn)品。