烏冬面，又稱烏龍面，是一種源自日本的以小麥為原料制造的面體，在粗細(xì)和長度方面有特別的規(guī)定。烏冬面是最具日本特色的面條之一，與日本的蕎麥面、綠茶面并稱日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角。

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