每天下午,我們總能在學校周邊看到這樣熱鬧的情景:放學的孩子興高采烈的涌進小賣部。然后手里舉著冰激凌,飲料,肉串,干脆面等零食走了出來。邊走邊吃這舌尖上的“美味”,這些垃圾食品是食品添加劑的重災區(qū),含多種色素和香精。可孩子們不在意,在一項調(diào)查中,3/4的小學生偏愛快餐,油炸膨化食品。而哪些食物有營養(yǎng),他們一無所知。
2011年《中國兒童少年營養(yǎng)與健康報告》中顯示,我國中小學生的早餐質(zhì)量呈下降趨勢。青少年的體質(zhì)健康狀況更令人擔憂。據(jù)統(tǒng)計,2--18歲的孩子肥胖率接近10%,其中有10%被發(fā)現(xiàn)患有脂肪肝。。
而今越來越多的人關(guān)注健康,關(guān)注營養(yǎng)學。因為居民健康素養(yǎng)是有效預防疾病的關(guān)鍵因素。是國家和個人做好健康管理的核心所在。學習健康營養(yǎng)知識起到預防疾病,增進健康的作用!
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