枸杞葉茶、枸杞芽茶的功效從古至今枸杞都是中醫(yī)藥較推崇的一味滋補(bǔ)藥材，枸杞通身是寶，它的葉、莖、花、子、根、皮均有保健作用，而枸杞葉、枸杞芽絕大部分營養(yǎng)成份都囤積在嫩芽及嫩葉之中，并集茶葉和枸杞全身好處于一身，是強(qiáng)身壯體、延年益壽、美容養(yǎng)顏的佳品，具體體現(xiàn)為：古著記載枸杞葉名“天精草”、“地仙苗”已有兩千年的藥用歷史和千年以上的茶用歷史，中國歷代名醫(yī)名著對其藥用和茶用價值的精辟論述頗多，摘錄如下：《本草綱目》：“性味苦、甘、涼”，“補(bǔ)虛益精，清熱解毒，除煩止渴，祛風(fēng)明目”?！兑幏謩啡胄摹⒎?、脾、腎徑。《藥性論》：“能補(bǔ)益諸不足，易顏色、變白、明目安神……”唐代醫(yī)藥學(xué)家甄權(quán)：“作飲代茶，止渴，消熱煩，益陽事，解面毒”。枸杞葉茶有許多功效，其顯著的功效有三：改善睡眠，降低血壓，通腸潤便，所含營養(yǎng)物質(zhì)及作用分述于后。1、含鈣高與降血壓和降血脂的關(guān)系。研究證明，攝入高鈣能有效降低血壓，枸杞葉茶有明顯的降血壓作用，與含豐富的鈣有關(guān)。2、豐富的鐵鋅含量與增強(qiáng)人體免疫功能和補(bǔ)血作用：鐵的含量非常高，僅次于發(fā)菜、蘑菇、紫菜、豐富的鐵是補(bǔ)血的有效成份；鋅的含量也很豐富，這幾種元素都具有提高人體免疫功能，增強(qiáng)人體抗病能力的作用。3、豐富的VE、VA與明目、防癌的關(guān)系，胡蘿卜含量非常高，超過新鮮胡蘿卜一倍以上。4、枸杞葉茶中含有豐富的枸杞葉蛋白，試驗證明枸杞葉蛋白有抗脂解作用，能降低血糖。5、植物牛奶與滋補(bǔ)強(qiáng)身劑：枸杞葉茶胡蘿卜的含量超過新鮮胡蘿卜中含量的一倍以上，Ve比含量51.34mg/100g，相當(dāng)于植物油中含量的2倍，干枸杞的4倍。6、清熱解毒，美容養(yǎng)顏，通腸潤便，枸杞葉茶屬涼性。長期飲用能清除體內(nèi)特別是面部的，有養(yǎng)顏美容作用，還可治便秘。7、含有3%的糖，經(jīng)檢測18種鈣、鐵、鋅、硒、粗蛋白的含量分別是枸杞果的2—35倍。