由于該設(shè)備是非標(biāo)設(shè)備,以下僅供參考,歡迎來(lái)電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。咨詢電話:13402023299 劉先生
雞翅微波殺菌設(shè)備可用作休閑肉制品的殺菌,比如牛肉干殺菌、小魚(yú)仔殺菌、肉脯殺菌、鳳爪殺菌設(shè)備等。還可用來(lái)對(duì)瓶裝產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。在溫度達(dá)到70度左右就能完成對(duì)霉菌的清除,在溫度達(dá)到80度時(shí)就能有效殺死大腸桿菌等致病菌。在溫度達(dá)到90度且處理時(shí)間過(guò)到3分鐘以上時(shí),就能大幅度降低菌落總數(shù)的含量。
博奧公司每年都生產(chǎn)大量的食品殺菌設(shè)備應(yīng)用于食品工業(yè)。在食品制作和成品存放中,通常采用高溫干燥、燙、巴氏滅菌,冷凍等常規(guī)技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的殺蟲(chóng)滅菌與保鮮。但這些設(shè)備大都龐大,處理時(shí)間長(zhǎng),滅菌不徹底或不易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。同時(shí)往往影響食品的原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。雖然電離輻射能徹底滅菌,但由于對(duì)輻射是否有殘留問(wèn)題,目前尚未明確,所以歐盟對(duì)輻射滅菌有所限制。
雞翅殺菌設(shè)備是典型的包裝食品殺菌設(shè)備,微波殺菌是使食品中的蟲(chóng)菌等微生物,同時(shí)受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用,使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動(dòng)發(fā)生變異,而導(dǎo)致微生物體生長(zhǎng)發(fā)育延緩和死亡,達(dá)到食品殺蟲(chóng)、殺菌、保鮮的目的。微波可在較低溫度下滅菌殺蟲(chóng)。可處理粉狀、片狀、顆粒狀食品、藥品等,升溫速度快不受物料厚度、形狀影響。