客家特產(chǎn)偉誠禮盒野生蕨干250g 本品采自高地帶,深山老林生長,無環(huán)境污染的天然鮮嫩蕨類,經(jīng)科學(xué)方法及客家傳統(tǒng)工藝制作,除去苦澀,再經(jīng)山溪長流水漂浸后精制而成,保持原汁原味和獨(dú)特口感.據(jù) 本草綱目 載:能清熱解毒、除濕利水，降氣化痰、潤滑腸道等。蕨干可炒肉，煲湯，小炒以及其它肉類佐料之用。蕨為多年孢子植物，其根含有淀粉，蕨菜為拳狀，故有 蕨芽初長有兒拳 之說。是客家地區(qū)傳統(tǒng)的珍貴食材、一種強(qiáng)身保健的煲湯原料?！竟δ芘c作用】：健胃、除濕化滯、清熱解毒、潤滑腸道，滋陰降火,健脾開胃，溢氣生津，清肝潤肺、消炎散瘀。含有蛋白質(zhì)、粗纖維、糖類、維生素B、C、E、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、谷氨酸等十幾種礦物質(zhì)和氨基酸【食品用方法】蕨干一小把，紅豆一把，豬骨或鴨肉３５０克，鹽和雞粉少許．做法：１．將20克蕨干用溫水浸泡３０－６０分鐘后洗凈，紅豆加入開水浸泡６０分鐘備用；２．鍋中倒入清水，加入豬骨或鴨肉煮開以去除血水，之后撈起；３．將所有材料放入砂煲中，加入適量的水大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮１個(gè)半小時(shí)，最后調(diào)入鹽和雞粉即可