牛蒡是一種非常有益于身體的飲品，它不僅具有普通茶飲品的特色，同時也是古今常用的藥材（無毒性），益于消化，益于腸道的吸收，可消耗體內(nèi)的脂肪，從而達到減肥而不減健康的效果，對老年人血管的打通也很有幫助。老少皆宜,牛蒡里含有大量：蛋白質(zhì)粗纖維鈣磷鐵胡蘿卜素VB1VB2VC等。