茗天下品牌精神：富于激情，銳意進取，專業(yè)為您奉獻高品質(zhì)的福建茶。精挑細制、真誠服務(wù)，努力追求茗于心，至天下的境界。 醉金枝 系茗天下在古法工藝基礎(chǔ)上，選用高山鐵觀音作為原料，粗制成茶后，攤涼于高山野外，吸收高山露水后，再經(jīng)過3道特殊的獨家 法焙 工藝制作而成。它花香濃郁，口感醇和，百喝不膩的。 小貼士：：醉金枝是茗天下采用的是安溪高海拔茶園種植的鐵觀音一芽兩葉嫩梢為原料，獨家制作的清香型特供鐵觀音，高海拔茶園多霧，多漫射光，晝夜溫差大的環(huán)境條件下所種出的原料茶，營養(yǎng)成分較普通茶青豐富30%，茶湯甘甜度高，回味足，采摘時間要求為上午10點至12點間，并且陽光充沛，氣溫高，相對濕度小，這樣的茶青利于鐵觀音茶的制作，減少茶湯苦澀感，增加鮮爽度。根據(jù)茶青在酶促反應(yīng)過程中的實際變化，采用控溫和控濕度的設(shè)備微調(diào)溫濕度，計算機控制搖青的時間和力度，以利于在最佳的時間炒制。所有的環(huán)節(jié)改善都是為了使以傳統(tǒng)工藝制作清香型鐵觀音過程中，茶葉的發(fā)酵程度達到最合適的水平，結(jié)合后期的中低溫短烘技術(shù)，使醉金枝既有 正炒 工藝下鐵觀音的滋味和韻味，同時也有 消青 工藝下外形靚麗，香氣高揚持久的優(yōu)點，這是普通鐵觀音茶所不可兼得的。