天尖屬湖南黑茶之上品，采用谷雨時(shí)節(jié)鮮葉加工而成。歷史上，三尖主要供富有階層飲用，是西北地區(qū)貴族極為推崇和喜愛(ài)的飲品。清道光年間（1825年前后），曾列為貢品入朝，供皇室飲用。 三尖 茶采用初制直接渥堆加工的黑毛茶生產(chǎn)，初制渥堆后的茶葉滋味更加醇厚，品質(zhì)更為穩(wěn)定，逐步演變?yōu)橹饕a(chǎn)品形式。