目前杭州多家四五星級(jí)酒店賓館的客房用茶都由我公司提供，我公司有自己的茶山，價(jià)格電聯(lián)，聯(lián)系電話0571-8715339，13588120026[龍井茶] 飲人有語(yǔ)：茶之性發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣，八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。所以，好水對(duì)成就一杯好茶而言是舉足輕重的。西湖秀麗的青山養(yǎng)育了西湖龍井，同樣也孕育了眾多的名泉。玉泉、六一泉、白沙泉、金沙泉、珍珠泉、虎跑泉、甘露泉等，無(wú)數(shù)名泉如同獅、龍、云、虎、梅一般，鑲嵌在西湖的群山懷抱中，與西湖龍井茶交相輝映。杭州名泉又以虎跑泉為最。用清冽醇厚的虎跑泉水，沏泡上等的西湖龍井茶，湯色清碧、香馥如蘭。故人們也把龍井茶、虎跑泉，稱作杭州西湖雙絕。 沏泡西湖龍井的要領(lǐng)和程序：一是煮水?？蛇x擇1200-1500毫升水壺，置入好的泉水，加溫，燒至沸點(diǎn)。水壺可用陶瓷、銅、不銹鋼。如有玻璃壺，則效果更佳。二是置茶。選擇品質(zhì)優(yōu)秀的龍井茶，一般用瓷碗蓋、瓷杯或玻璃杯。置茶一般視杯子大小而定，一般茶杯置放干茶3克左右。水與干茶比例為1：50。從貯茶容器中取茶，切勿用手去抓，應(yīng)用茶則取茶。茶則能控制茶量，長(zhǎng)條形、半圓形茶則能讓人觀其茶形、茶色，聞干茶香。三是沖泡。為了保持西湖龍井茶原有的翠綠色澤，宜用低水溫潤(rùn)茶，水溫在80度左右，潤(rùn)茶水不宜多，水將干茶全部浸濕就好了。浸潤(rùn)一分鐘后，就可以聞香了。聞香后就開始沖泡。茶杯中的水控制在七八分之間。龍井茶制作過程全是鍋炒的，香氣散發(fā)充分，屬于高香型茶，故選擇器皿要選擇不易吸水、吸香的，以便使茶湯較快發(fā)揮茶香。傳統(tǒng)的茶瓷器，一般選擇內(nèi)壁白色的青花碗蓋，以顯龍井茶清雅淡遠(yuǎn)的品質(zhì)。因?yàn)閮?nèi)壁白瓷可以顯現(xiàn)龍井茶色翠的品質(zhì)?，F(xiàn)代沏泡龍井茶的最理想茶具是玻璃杯。玻璃杯質(zhì)地堅(jiān)硬，且清澈透明。用純凈的虎跑泉水沖泡，龍井茶色翠、香郁、形美的特色一覽無(wú)余。 【附】 品龍井茶的講究：　　龍井茶葉，扁形、葉細(xì)嫩、條形整齊、寬度一致、綠黃色、手感光滑、一芽一葉或二葉。在杭州城里，品茶最佳處自然是河坊街的老茶館，有一家叫 太極茶道 的老字號(hào)，祖輩傳承已是第六代、第七代了，依然是晚清民俗茶館舊規(guī)矩做生意，泡龍井茶講究水質(zhì)和泡法，色香味形一律會(huì)有絕佳表現(xiàn)。很多明星大腕、國(guó)內(nèi)外知名人物，每到杭州都回慕名前往這家老茶館，看小二用最講究的手法和流程，來(lái)沏泡西湖龍井茶，喝起來(lái)悠悠然，令客人物我兩忘，仿佛時(shí)光倒流，生活在夢(mèng)境中一般。