政和歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。政和在宋朝盛產(chǎn)名貴的芽茶茶葉，徽宗政和五年（1115年），芽茶選作貢茶，喜動(dòng)龍顏，徽宗皇帝乃將政和年號(hào)賜作縣名，政和由此而來(lái)。同治十三年（1874年），江西茶商來(lái)政和倡制工夫紅茶，轟動(dòng)一時(shí)。光緒十五年（1896年），用大白茶所制的 政和工夫 紅茶，成為閩紅三大功夫茶之首，留洋蘇聯(lián)、歐美 享譽(yù)海外！　政和工夫，起源有近千年歷史，民間傳說(shuō)，南宋以前，茶為何物，當(dāng)?shù)厝罕姴⒉恢?。有一仙人看到此處茶?shù)生長(zhǎng)茂盛，茶葉可制成茶中佳品，因而化為乞丐入村討茶水喝，一村婦拿出一碗白開(kāi)水，乞丐認(rèn)為這村婦太過(guò)吝嗇，連一杯茶水也不給，但當(dāng)他進(jìn)一步問(wèn)清，當(dāng)?shù)厝司惯B茶為何物都不知道，自家也是喝白開(kāi)水之后，乞丐就帶村民至茶樹(shù)前，教其辨認(rèn)茶葉，并教他們采摘和初制，村民泡飲之后，感到芳香撲鼻，入口回甘，飲后神清氣爽，于是茶葉的制法從此流傳了下來(lái)。　 政和工夫 ，閩紅三大工夫茶的上品,按品種分為大茶、小茶兩種。政和工夫茶以大茶為主體，揚(yáng)其毫多味濃之優(yōu)點(diǎn)，又適當(dāng)加以高香之小茶，因此高級(jí)政和工夫茶體態(tài)勻稱(chēng)，毫心顯露，香味俱佳。紅茶猶如風(fēng)姿綽約的風(fēng)韻少婦，充溢著綻放的熱情和美艷的成熟；紅茶那琥珀般醇厚的顏色，淡淡的苦澀，那沉淀了生活般的質(zhì)感，優(yōu)雅、小資、高貴政和工夫 ，因其精制手續(xù)精細(xì)，頗費(fèi)工夫，故得名。它外形條索緊細(xì)、勻齊，色澤烏潤(rùn),富有光澤；泡開(kāi)后葉底紅艷而明亮,香氣馥郁,隱約之間頗類(lèi)似紫羅蘭的香氣；滋味醇和而甘濃,既宜于清飲，又適于摻和砂糖、牛奶。一百多年來(lái) 政和工夫 歷久不衰，蜚聲于國(guó)內(nèi)外，暢銷(xiāo)俄、美歐等國(guó)，曾獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)等國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)獎(jiǎng)。 　2009年政和工夫茶成南平市第三塊地理標(biāo)志證明商標(biāo)　　　政和地理標(biāo)志證明 是標(biāo)示某商品來(lái)源于某地區(qū)，并且該商品的特定質(zhì)量、信譽(yù)或者其它特征，主要由該地區(qū)的自然因素或者人文因素所決定的標(biāo)志。 政和白茶 和 政和工夫 成為證明商標(biāo)后，有了認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)和保護(hù)依據(jù)，有利于保護(hù)一方產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，為政和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展拓展了空工夫產(chǎn)地