廈門新飲【專供】蘇州廈門甜品原料燒仙草原料地瓜1KG做法大全
真正是用地瓜做出來的地瓜圓,純手工制作,引進(jìn)臺灣技術(shù),又Q又脆,非常正宗,喜歡的朋友可以新飲店里看下.
廈門湖里區(qū)興隆路有一家叫新飲的,原料跟設(shè)備都很齊全,,技術(shù)也都是他們公司教的,做出來的甜品都很經(jīng)典哦.需要的親可以聯(lián)系下他們,物料設(shè)備都很齊全,質(zhì)量又好,主要是價格很實(shí)惠,呵呵.
1. 芋頭連皮加水煮至筷子能輕松戳透
2. 去皮后用勺子將芋頭壓成泥
3. 木薯生粉部分倒入大鍋
4. 慢慢調(diào)入滾開水
5. 不停用筷子攪拌成團(tuán)狀即可
6. 溫度稍低后,將淀粉粉團(tuán)和芋泥混合在一起
7. 加入糖粉揉合均勻,這時候比較粘手,慢慢邊加淀粉邊揉
8. 揉好的粉團(tuán)軟硬適中,不粘手也不硬
9. 將芋圓粉團(tuán)轉(zhuǎn)移到案板上,搓成長條,用刀切成小段,適當(dāng)使用一些淀粉防粘
10. 做好的芋圓
11. 像湯圓一樣煮至浮起即可直接食用或者加入各式底湯,冷熱皆宜!
12. 用同樣的方法做的南瓜粉圓
13. 還有紫薯粉圓
14. 一次肯定會做很多,怎么辦,拿保鮮袋里一放,扔進(jìn)冰箱冷凍下,想吃的時候抓一點(diǎn)出來吃吃很方便!
15. 加入紅豆湯是一碗熱粉圓
16. 加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷飲
17. 加在蛋白燉奶更別具風(fēng)格,總之愛怎么吃就怎么吃吧!
廈門新飲餐飲位于美麗的鷺島—廈門。我們擁有12年奶茶行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),成熟的經(jīng)營、管理模式,愿與您竭誠合作,共創(chuàng)未來。
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電話:0592-5213667 18030065156
地址:廈門湖里區(qū)興隆路667之四
聯(lián)系人:黃美妙