順豐：從產(chǎn)地到最后一公里

　　國慶節(jié)前，順豐剛剛發(fā)布了新品牌“順豐冷運”，提出為生鮮食品行業(yè)客戶提供“一站式供應鏈解決方案”。半個月之后，順豐優(yōu)選就宣布與農(nóng)牧巨頭新希望合作，共推“云牧場牛奶”。“云牧場牛奶”是新希望乳業(yè)打造的第一款僅供互聯(lián)網(wǎng)銷售的產(chǎn)品，銷售渠道為順豐優(yōu)選電商平臺及云牧場微信平臺。

　　順豐優(yōu)選方面表示，“云牧場牛奶”將通過產(chǎn)地直供的方式，在乳業(yè)全供應鏈管理環(huán)節(jié)進行布局。“我們是想打通乳業(yè)的全供應鏈，實現(xiàn)從產(chǎn)地一直到最后一公里。”順豐優(yōu)選總裁崔曉琦表示，順豐的優(yōu)選電商和領先的配送體系十分符合“云牧場牛奶”的需求。順豐將通過互聯(lián)網(wǎng)上預售、周期購的形式限量供應，將原生純凈的云牧場牛奶送到消費者餐桌。此前，由新希望引進的德國薩克森牛奶已在順豐優(yōu)選首發(fā)，上線首周銷售量超過4萬盒。

　　此前順豐優(yōu)選與高州政府合作的荔枝、與聯(lián)想佳沃合作的藍莓等商品采用的就是“全供應鏈管理”的模式，也就是將食品生產(chǎn)企業(yè)、順豐速運的倉儲物流服務、順豐優(yōu)選及順豐線下的銷售資源進行整合，通過與生產(chǎn)企業(yè)直接合作從源頭把控食品質(zhì)量，并通過包含流通與銷售在內(nèi)的順豐體系將商品推廣至全國。

　　新希望：借渠道革新轉(zhuǎn)型

　　云牧場牛奶是新希望的首款互聯(lián)網(wǎng)牛奶。為此，新希望乳業(yè)專門成立了新希望云優(yōu)選公司，與順豐優(yōu)選合作解決云牧場牛奶的原產(chǎn)地、銷售、物流等各個鏈條環(huán)節(jié)的“優(yōu)選監(jiān)控”。

　　新希望乳業(yè)控股總裁席剛寄望于這款互聯(lián)網(wǎng)牛奶的渠道革新，將公司的轉(zhuǎn)型和應變之力深度激發(fā)，以應對日趨激烈的奶業(yè)競爭。“它將重新探求中國奶業(yè)的轉(zhuǎn)型之路。”

　　其實，與順豐等電商合作并不是新希望乳業(yè)應對國際國內(nèi)競爭，加速轉(zhuǎn)型的唯一方式。此前新希望旗下的雙峰乳業(yè)作為國內(nèi)第一家入駐支付寶錢包服務窗的乳企，上線10天，就在杭州銷售了24萬瓶鮮奶。其中，線上新增用戶的訂奶量接近總體新增訂奶量的80%。

　　而新希望乳業(yè)的“鮮生活”直營店已深入社區(qū)、寫字樓，在實現(xiàn)牛奶直營終端布局的同時，提供鮮奶手工制品、新鮮糕點、代繳水電等便民服務，并采用SO LO M O模式，打造本地化社交平臺。利用支付寶、虛擬貨架等創(chuàng)新支付方式，掃碼即可訂購，下班即可提貨，讓喝鮮奶這種消費習慣更加便利地融入市民生活。

　　能否對抗進口牛奶？

　　目前國內(nèi)電商銷售的牛奶大多為進口國外品牌，不僅如此，進口牛奶還通過入股、并購中國乳企介入中國市場的爭奪。

　　來自中國奶業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，2013年中國奶粉進口量為97.7萬噸，同比增長47%；2014年1到8月份，奶粉已進口67萬噸。2013年液態(tài)奶進口18.5萬噸，同比增長了96.8%；2014年1到8月份，進口液態(tài)奶19.4萬噸，已經(jīng)超過去年的水平。席剛也表示，中國乳業(yè)重新贏回一個快速增長期的同時，也開始遭遇進口牛奶的沖擊，中國乳企轉(zhuǎn)型之路迫在眉睫。

　　不過，進口牛奶在電商銷售的合作方式是經(jīng)銷商對經(jīng)銷商，與產(chǎn)地和奶源毫無關系。無法進行原產(chǎn)地直采，無法對品質(zhì)做到從頭至尾的控制。對此，新希望方面表示，云牧場不僅保證了優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地直供，最大限度的保證了牛奶的新鮮，做到了全生產(chǎn)、配送、銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)控。

　　席剛還透露，新希望也在國際市場尋找合作機會，“大理洱源縣的云牧場只是第一代，我們將以此為藍本，以云標準為度量尺，在全世界尋找符合標準的‘云牧場’。”據(jù)悉，新希望乳業(yè)目前已經(jīng)在新西蘭、澳大利亞等國家和地區(qū)進行了多輪考證。