? ?市食藥監(jiān)局組織召開(kāi)水產(chǎn)品質(zhì)量安全告誡會(huì)
? ? ?昨日,深圳市食品藥品監(jiān)管局組織各區(qū)分局、市場(chǎng)開(kāi)辦方代表、行業(yè)協(xié)會(huì)召開(kāi)了水產(chǎn)品質(zhì)量安全告誡會(huì),市食品藥品監(jiān)管局對(duì)廣大水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)出告誡:水產(chǎn)品中藥物殘留尤其是含違禁藥物,根據(jù)“兩高”司法解釋?zhuān)芍苯优行獭?/div>
? ? ?市食品藥品監(jiān)管局表示,水產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題是全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的突出問(wèn)題,歷年來(lái)都是專(zhuān)項(xiàng)整治的重點(diǎn),涉及到批發(fā)市場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)、餐飲等單位,點(diǎn)多面廣,各分局要加以重視;最近兩年專(zhuān)項(xiàng)整治中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的經(jīng)營(yíng)者都有被判刑的案例,各經(jīng)營(yíng)單位要引以為戒。
? ? ?市食品藥品監(jiān)管局明確提出,各水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者一定要杜絕在水產(chǎn)品中使用違禁藥物,包括孔雀石綠、硝基呋喃、氯霉素等;暫養(yǎng)過(guò)程中避免使用不明消毒劑、凈水劑等,以免誤用。
? ? ?要做好索證索票
? ? ?進(jìn)貨臺(tái)賬管理工作
? ? ?同時(shí),作為食品安全第一責(zé)任人,應(yīng)通過(guò)自檢或委托檢測(cè),加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的把關(guān);(快速檢測(cè)技術(shù)問(wèn)題可咨詢(xún)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心).
? ? ?其次,要做好索證索票及進(jìn)貨臺(tái)賬管理工作,索要產(chǎn)品合格證明,如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱(chēng)及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容。
? ? ?市食品藥品監(jiān)管局認(rèn)為,各水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人,要切實(shí)履行食品安全職責(zé)。市場(chǎng)開(kāi)辦方對(duì)食品安全負(fù)有連帶責(zé)任,一方面要配合監(jiān)管部門(mén)做好經(jīng)營(yíng)戶食品安全監(jiān)督管理工作,另一方面要做督導(dǎo)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶履行食品安全職責(zé)。各行業(yè)協(xié)會(huì)也要積極開(kāi)展宣傳,加強(qiáng)行業(yè)督導(dǎo)和管理。
? ? ?據(jù)介紹,在本次告誡會(huì)后,市食藥監(jiān)局將統(tǒng)一組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng),對(duì)個(gè)別經(jīng)營(yíng)者、市場(chǎng)開(kāi)辦方屢禁不止的行為要依法嚴(yán)查,涉及“兩高”司法解釋內(nèi)容的,一律移交公安嚴(yán)處。
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