、酒吧門廳設計 最規(guī)范的入口門廳從主人口起就應直接延伸，一進門就應能馬上看到吧臺、操作臺。門廳本身又具備一種宣傳作用，從外觀上應非常吸引人。 門廳一般都有交通、服務和休息三種功能，它是顧客對酒吧產(chǎn)生第一印象的重要空間，而且是多功能的共享空間，也是形成酒吧格調(diào)的地方。顧客對酒吧氣氛的感受及定位，往往是在門廳，所以它是酒吧必須進行重點裝飾陳設的場所。 在燈光方面，無論是何種格調(diào)的門廳，都適宜采用明亮、舒適的燈光，而形成明亮的空間，產(chǎn)生一種凝聚的心理效果。 門廳是重要的“交通樞紐”，人流頻繁，來去匆匆，不宜讓顧客過多停留，所以廳內(nèi)陳設宜采用大效果觀賞性的藝術(shù)陳設，一些技藝精湛、精雕細刻、內(nèi)容豐富而需要細加欣賞的藝術(shù)品不宜在此處陳設。 廳中的主要家具是沙發(fā)，根據(jù)需要在休息區(qū)域內(nèi)排列組合，或置于門廳的中心或一側(cè)，可以是固定性、常規(guī)性地布置于某一區(qū)域，也可以是根據(jù)柱子的位置設置沙發(fā)，但其形式和大小要以不妨礙交通為前提，并要與門廳的大空間相協(xié)調(diào)。 酒吧創(chuàng)造的不是表面裝飾材料的粘接，而是根據(jù)其功能分區(qū)，不同標志以及文化色彩整理出一個適合顧客特殊需求的廳內(nèi)裝飾，大廳的風格并不突出，但要以大方的線條和色彩畫出一個美妙的廳內(nèi)空間。 酒吧門廳是接待顧客的場所，所以其布置必須有產(chǎn)生溫暖、熱烈、深情的接待氛圍，叉要求美觀又不宜過于復雜，而且還要根據(jù)酒吧的大小、格式、墻壁，家具裝飾色彩，選用合適的植物和容器裝飾。 二、酒吧空間設計 空間設計是酒吧設計最根本的內(nèi)容。結(jié)構(gòu)和材料構(gòu)成空間，采光和照展示空間，裝飾為空間增色。在設計時，要以空間容納人，以空間的布置感染人。 1空間與人的感受 (1)不同的空間形式具有不同的風格和氣氛 ①方、圓、八角等嚴謹規(guī)整的幾何形式空間，給人端莊、平穩(wěn)、肅靜、莊重的氣氛。 ②不規(guī)則的空間形式給人以隨意、自然、流暢、無拘無束的氣氖。 ③開敞式空間給人以自由、流通、爽朗的氣氛。 ④高聳的空間，使人感到崇高，肅穆、神秘。 ⑤低矮的空間，使人感到溫暖、親切、富于人情味。 (2)不同空間有不同感受 不同空間能產(chǎn)生不同的精神感受。在考慮和選擇空間時，就要把空間的功能、使用要求和精神感受要求統(tǒng)一起來。 (3)同一空間，經(jīng)處理會給人不同的感覺 同樣一個空間，采用不同方法處理，也會給人不同的感受。在空間設計中經(jīng)常采用一些行之有效的方法，以達到改變室內(nèi)空間的效果。比如：一個過高的空間可通過鏡面的安裝、吊燈的使用等，使空間在感覺上變得低而又親切；一個低矮的空間，可以通過加線條的運作，使人在視覺上變得舒適、開闊，無壓抑感。 2．空間營造技術(shù)的應用 (1)結(jié)構(gòu)的設計 在表現(xiàn)空間藝術(shù)中，結(jié)構(gòu)是最根本的，它可以依據(jù)其他因素創(chuàng)造出富有特色的空間形象。裝飾和裝修應以空間為主，從空間出發(fā)，墻面的位置和虛實、隔斷高矮、天棚的升降、地面的起伏以及所對應采用的色彩和材料質(zhì)感等因素，都應進行一番設計構(gòu)思。 酒吧在設計空間時應知道，比倒尺度適宜的酒吧室內(nèi)空間，可以使人感覺到親切舒適?？土鞑欢喽@得空蕩的大門使人無所適從，而人多擁擠的空間使人煩躁。因而在大的門廳空間中分割出適度的小空間，形成相對穩(wěn)定的分區(qū)，可提高空間的實際效益。 (2)空間設計 在考慮酒吧空間設計的所有因素中，最中心的問題是必須針對酒吧經(jīng)營的特點，經(jīng)營的中心意圖及目標顧客的特點來進行設計。 如針對高層次、高消費的顧客而設計的高雅型酒吧，其空間設計就應以方形為主要結(jié)構(gòu)，采用寬敞及高聳的空間。在座位設計時，也應以盡量寬敞為原則，以服務面積除以座位數(shù)，衡量人均占有空間，高雅、豪華型的酒吧人均占有面積可達2.6平方米。 而針對尋求刺激、發(fā)泄、興奮為目的的目標顧客而設計的酒吧，應特別注重其舞池位置、大小的設置，并將其列為空間布置的重點因素。 針對尋求談話、聚會、約會為目的的目標顧客而設計的溫馨型酒吧而言，其空間設計應以類似于圓形或弧形，同時體現(xiàn)隨意性為原則，天棚低矮、人均占有空間可較小一些，但要使每個單獨桌有相對隔離感，椅背設計可高一些